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MOLINETTO
Azienda Agricola Ortofrutticola

Pecetto Torinese - Strada Virana, 42
Tel. 0118609519

Aperti dal Lunedì al Giovedi
15.00 - 20.00
il Venerdi e il Sabato
8.30 - 12.30 e 15.00 - 20.00
Appuntamenti ed eventi

 

 

Il frutto di stagione

Ciliegie

In cucina le ciliegie si possono usare crude al naturale, aggiunte alle macedonie, a sorbetti, gelati e budini. Sono le protagoniste per la preparazioni di dolci al cucchiaio, crostate e dolci con frutta candita.

La ricetta di stagione

Torta di ciliegie

Ingredienti:
  • ciliegie 500g
  • farina 100g
  • zucchero 100g
  • uova 2
  • maraschino 2 cucchiai
  • lievito per dolci 1 cucchiaino
  • un pizzico di sale
  • [..]

    Lavare e snocciolare le ciliege, Lavorare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere la farina di mandorle, e poi le uova (che devono essere a temperatura ambiente), incorporandole una ad una....
    “Da quando è primavera, Anselm e io andiamo a volentieri a fare quattro passi in collina. (...) Dopo la merenda proseguiamo nei nostri giri collinari e ogni volta scopriamo qualcosa di nuovo. L’altro giorno, per esempio, l’azienda agricola Il Molinetto, che sta tra i campi e le coltivazioni poco fuori Pecetto.”


    Giuseppe Culicchia
    Da “Gente di Torino” -  A spasso con Anselm.

    Fasi lunari

    25 aprile 2017
    Luna nuova
    La luna ha una influenza vitale sulle piante, complementare a quella del sole ma assolutamente diversa.