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MOLINETTO
Azienda Agricola Ortofrutticola

Pecetto Torinese - Strada Virana, 42
Tel. 0118609519

Aperti dal Lunedì al Giovedi
15.00 - 20.00
il Venerdi e il Sabato
8.30 - 12.30 e 15.00 - 20.00
Appuntamenti ed eventi

Siamo in vacanza

Riapriamo il 01/03/2016

 

Il frutto di stagione

Pere

Ricche di calcio, le pere riducono il rischio di osteoporosi e ostacolano il processo di rarefazione del tessuto osseo dovuto alla graduale demineralizzazione.

La ricetta di stagione

Torta speziata di pere e farro

Ingredienti:
  • pere 4
  • farina di farro 120g
  • zucchero di canna 120g
  • burro 110g
  • uova 2
  • lievito per dolci 1 cucchiaino
  • cannella macinata 1 cucchiaino
  • cardamomo macinato 1 cucchiaino scarso
  • zenzero in polvere una punta
  • chiodi di garofano in polvere una punta


Mescolare la farina con il lievito, le spezie e il sale. Lavorare alla frusta il burro morbido insieme allo zucchero fino a ottenere un composto spumoso…
“Da quando è primavera, Anselm e io andiamo a volentieri a fare quattro passi in collina. (...) Dopo la merenda proseguiamo nei nostri giri collinari e ogni volta scopriamo qualcosa di nuovo. L’altro giorno, per esempio, l’azienda agricola Il Molinetto, che sta tra i campi e le coltivazioni poco fuori Pecetto.”


Giuseppe Culicchia
Da “Gente di Torino” -  A spasso con Anselm.

Fasi lunari

29 settembre 2016
Luna calante
La luna ha una influenza vitale sulle piante, complementare a quella del sole ma assolutamente diversa.